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BESTECK 🍴
denke an die Umwelt – wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst 💚
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€0.00
MITTAGSMENÜ 🍽️
Gültig Montag - Freitag (außer Feiertags) von 12:00 h - 15:00 h
M1. Pho Sup Chay
kräftige, heiße Brühe mit Reisbandnudeln, Tofu, Gemüse, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit Zimt, Anissternen, Zitronen und Ingwer
€11.50
M2. Bun Tron Cha Gio Chay
Reisnudeln mit drei Frühlingsrollen, Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zitronengras und vegane Nước Mắm (Limetten-Chili-Dressing)
€11.50
M3. Udon My Dau Hu
Udon Nudeln mit Tofu, gebratenem Gemüse, Röstzwiebeln und vietnamesischen Kräutern in hausgemachter Soja-Ingwer-Soße
€11.50
M4. Dau Hu Xao Sa Ot
angebratenes Gemüse mit Tofu, Paprika, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sesam und frischen Kräutern, serviert mit Reis
€11.50
M5. Ga Chien Gion Chay mit Erdnusssoße
knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis
€11.50
M6. Ga Chien Gion Chay mit Currysoße
knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis
€11.50
M7. Ga Chien Gion Chay mit Soja-Ingwer-Zitronengras
knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis
€11.50
M8. Bun Bo Hue Chay
scharf würzige Gemüsebrühe nach „Bún Bò Huế“ Art mit Reisbandnudeln, Tofu, Vegan-Beef und frischen Kräutern
€11.50
M9. Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Pak Choi, Lauchzwiebeln, Karotten und vietnamesischen Kräutern
€11.50
VORSPEISEN 🥟
1. La Lot Nuong
mit Tofu, Austernpilzen, Vegan-Chicken und Betelblättern
€7.70
2. Dau Hu Chien Com
2x Seidentofu mit grünen Reisflocken und Chili-Mayo Dip
€7.90
3. Xa Lat Xoai
mit Mangostreifen, Lotusstengeln, Erdnüssen, Sesam und mit Chili-Limetten-Dressing
€7.70
4. Banh Bao
mit gedämpften Hefeklößen, Sojapatty, Mango, Röstzwiebeln und Hoisin Soße
€7.70
5. Gyoza Chay
knusprige Teigtaschen mit Rettich-Karotten-Knoblauch-Füllung und Teriyaki-Soße
€7.70
6. Bo Va Le Chien Xu
knusprige Avocado, Birne mit Tempura-Teig und veganer Chili-Mayonnaise
€7.90
7. Dau Hu Xien
2x Tofu-Spieße mit Sate-Erdnuss-Dip
€7.70
8. Goi Cuon
2x Sommerrollen aus Reispapier mit Tofu, Reisnudeln, Salat, Kräutern und Sate-Erdnuss-Dip
€7.70
9. Van Than Chien Gion
4x Teigtaschen mit Tofu, Pilzen, Karotten und veganem Limetten-Chili-Dressing
€7.90
10. Ha Cao Hap
gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse, Sojabohnen und Soja-Chili-Dip
€7.90
11. Dau Hu Sate
Tofu in Erdnussoße, Kokosmilch, Salat und Lauchzwiebeln
€7.70
12. Sup Mien
Glasnudelsuppe mit Tofu
€7.70
13. Nam Nuong
angebratene Kräuterseitlinge mit Teriyaki-Soße
€7.90
14. Ca Tim Nuong
angebratene Auberginen mit Gemüsestücken und hausgemachter Marinade
€7.90
15. Cha Gio Chay
2x knusprige Frühlingsrollen mit Gemüse, Kräutern, Kartoffeln, Glasnudeln und veganem Limetten-Chili-Dressing
€7.90
16. Dau Nanh
blanchierte Edamame mit Meersalz
€7.70
17. Dau Hu Rong Bien
knuspriger Tofu mit Seetang, geröstetem Sesam und Teriyaki-Soße
€7.70
18. Rau Chien Gion
knuspriges Gemüse mit Tempura-Teig und Chili-Mayonnaise-Dip
€7.90
19. Sup Ca Ri
rote Currysuppe mit Tofu und saisonalem Gemüse
€7.70
20. Khoai Lang Chien Gion
knusprige Süßkartoffeln und Chili-Mayonnaise-Dip
€7.70
21. Sup Ca Ri Vang
gelbe Currysuppe mit Tofu und saisonalem Gemüse
€7.70
SUPPEN 🍜
22. Pho Sup Chay mit veganem Chicken
Brühe mit Reisbandnudeln, Gemüse, Lauchzwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Zimt, Anissternen, Zitronen und Ingwer
€14.80
23. Bun Bo Hue Chay
scharfwürzige Gemüsebrühe nach Bun Bo Hue Art mit Reisbandnudeln, Tofu, Vegan-Beef und frischen Kräutern
€14.80
24. Van Than Sup
kräftige, heiße Brühe mit Tofu gefüllten Teigtaschen, Pilzen und Karotten, serviert mit Kräuter, Sesamöl und Ramen-Nudeln
€14.80
REIS & NUDELN 🥡
alle Gerichte werden mit einer Zutat deiner Wahl zubereitet
31. Bun Tron Chay mit veganem Chicken
Reisnudeln mit Vegan-Chicken, Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zitronengras und veganer Nước Mắm (Limetten-Chili-Dressing)
€14.80
32. Bun Tron Cha Gio mit Frühlingsrollen
Reisnudeln mit drei Frühlingsrollen, Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zitronengras und veganem Nước Mắm (Limetten-Chili-Dressing)
€14.80
41. Pho Xao Chay
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Vegan-Chicken, Pak Choi, Lauchzwiebeln, Karotten und vietnamesischen Kräutern
€14.80
51. Udon My Chay
Udon Nudeln mit Tofu, Vegan-Chicken, gebratenem Gemüse, Röstzwiebeln und vietnamesischen Kräutern in hausgemachter Soja-Ingwer-Soße
€14.80
61. Do Xao Sa Ot
angebratenes Gemüse mit Tofu, Vegan-Chicken, Paprika, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sesam und frischen Kräutern, serviert mit Reis
€14.80
62. Do Xao Sa Ot Dau Phung
angebratenes Gemüse mit Tofu, Vegan-Chicken, Paprika, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sesam in Erdnusssoße und frischen Kräutern, serviert mit Reis
€14.80
71. Ca Ri Van Chay Tofu
angebratenes Gemüse mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras, serviert mit Duftreis und milder Currypaste
€14.80
72. Ca Ri Do Chay Tofu
angebratenes Gemüse mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras, serviert mit Duftreis mit roter scharfer Currypaste
€14.80
VEGAN-CHICKEN & VEGAN-ENTE 🥣
alle Gerichte werden mit frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln und Duftreis zubereitet
81. Ga Chien Gion Chay mit Erdnusssoße
pikant knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit Erdnusssoße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis
€15.80
82. Ga Chien Gion Chay mit Currysoße
pikant knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit Currysoße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis
€15.80
83. Gà Chiên Giòn Chay mit Soja-Ingwer-Zitronengras
pikant knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit Soja-Ingwer-Zitronengras Soße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis
€15.80
91. Vịt Chiên Giòn Chay mit Erdnusssoße
pikant knusprig gebackenes Vegan-Ente mit Erdnusssoße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis
€16.20
92. Vịt Chiên Giòn Chay mit Currysoße
pikant knusprig gebackenes Vegan-Ente mit Currysoße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis
€16.20
93. Vịt Chiên Giòn Chay mit Soja-Ingwer-Zitronengras
pikant knusprig gebackenes Vegan-Ente mit Soja-Ingwer-Zitronengras Soße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis
€16.20
BEILAGEN 🍚
Extra Reis
€3.50
Extra Udon-Nudeln
€3.50
NACHTISCH 🍮
Black Sticky Rice
mit Mango und Kokosmilch
€6.90
Gebackene Banane mit Schokosoße und Vanille Eis
€6.90