This menu is in Hebrew. Would you like to view a machine translation in another language?
בחירה ירוקה 🌿
סכו״ם חד"פ 🍴
אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם חד"פ
₪0.00
מפיות ומגבונים
אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים למפיות ומגבונים
₪0.00
בורגרים
קטשופ ומיונז מוגשים בהזמנת צ׳יפס לאקסטרה רטבים יש לבחור בתפריט בקטגוריית רטבים
.גודל הקציצה כ200 גרם
ניתן לשנות את מידת העשייה, אנחנו ממליצים שלא
La Truffe | כמהין
בשר בקר, איולי כמהין (על בסיס מיונז), חזה אווז מעושן, טוויל גבינת פרמז'ן וגפרורי בטטה קריספי
₪73.00
קלאסי
בשר בקר, בייקון קריספי, גבינת אמנטל, ברביקיו ביתי (על בסיס מיונז) ובצל קונפי ללא ירקות טריים
₪67.00
L'agneau | טלה
בשר טלה, צ'דר אנגלי מיושן (18 חודשים), פטריות ביין לבן, רוטב טרטר (על בסיס מיונז) ועלי רוקט
₪72.00
רקלט | Raclette
בשר בקר, גבינת רקלט שוויצרי, עירית, רוטב ברביקיו ביתי (על בסיס מיונז) ורוקט
₪66.00
Dolce | תפוחי עץ
בשר בקר עם פירורי גבינה כחולה, ונגיעות של תפוח עץ מקורמל
₪64.00
Foie Gras | כבד אווז
בשר בקר עם נתחי כבד אווז , ריבת תאנים ביתי, מלח ים אטלנטי ורוקט
₪86.00
Tartare | טרטר
בשר בקר, בצל קונפי, רוקט ורוטב טרטר (על בסיס מיונז) 🌱 ניתן להוסיף גבינה טבעונית באפשרויות לשינויים במנה
₪59.00
Mozzarella Di Bufala | מוצרלה בופאלה
סטייק גבינת מוצרלה מחוות הבאפלו היחודיית שלנו בציפוי קראנצ׳י עם עגבניות מיובשות, ממרח פסטו ביתי (חלבי) ורוקט
₪59.00
L’americain | אמריקאי
בשר בקר, גבינת צ'דר אמריקאי כפול ,בייקון קריספי, חסה מסולסלת , בצל חי רוטב קטשופ גרגרי חרדל בלחמניית בריוש עם צ'דר
₪73.00
Smash express 🌟 New
שני קציצות בקר (כ-100 גרם כול אחת), גבינת צ׳דר, איולי כמהין וקורנישונים בלחמנייה טבעונית
₪71.00
SmashBurger Mana 🌱️ | סמאש בורגר
סמאש בורגר מבית מאנה בלחמניית בריוש טבעונית, צ'דר כפול, בייקון חציל, רוטב טרטר על בסיס מיונז (מכיל בצל, שמיר וצלפים) וקורנישונים [המנה טבעונית ]
₪71.00
L'AGNEAU | Vegetarian
קציצה טבעונית מבית מאנה, צ'דר אנגלי מיושן (18 חודשים), פטריות ביין לבן, רוטב טרטר (על בסיס מיונז) ועלי רוקט
₪73.00
Smash Express 🌟 New
שני קציצות בקר (כ-100 גרם כול אחת), גבינת צ׳דר, איולי כמהין וקורנישונים בלחמנייה טבעונית
₪71.00
תוספות
לא ניתן להוסיף הערה כללית להזמנה
כדי לשנות תוכן של מנות ולערוך בהן שינויים
השתמשו באפשרויות המנות בלבד
צ'יפס
עם קטשופ אחד ומיונז שום אחד מומלץ לחמם בתנור שחומם מראש ל180 מעלות 📣 מוגש ללא תיבול מעל
₪16.00
צ'יפס בטטה
מוגש עם רוטב גבינה כחולה מומלץ לחמם בתנור שחומם מראש ל180 מעלות 📣 מוגש ללא תיבול מעל
₪18.00
Crispy Chicken | נגיסי עוף
נגיסי עוף בציפוי פנקו, עם רוטב איולי כמהין קטשופ ומיונז שום. 13-15 יחידות
₪39.00
טבעות בצל
מוגש צד רוטב טרטר[על בסיס מיונז]
₪26.00
תפוח אדמה שלם
תפוח אדמה שלם, קרם פרש, עירית ומלח גס
₪22.00
סלט רוקפור
חסה, עלי רוקט, גבינה כחולה, שקדים, קרוטונים[חלבי], תפוחים רוטב ויניגרט
₪31.00
26 cocktails 🍹🍸
קוקטיילים תוצרת הגורמה 26 שהורכבו במיוחד עבורכם בטעמים קיציים ומיוחדים
מומלץ להגיש עם קרח
LA FLEUR
וודקה, אלדרפלאוור, שקדים ולימון. עדין, קלאסי ,קליל ומתקתק כ 150 מ''ל
₪65.00(150 ml, 12% vol, ₪43.33/100ml)
SPICED COLADA
רום מתובל, ליקר פלרנום, קוקוס, אננס ולימון. טעמים טרופיים של פירות עם שילוב של תיבול עדין מהרום 150 מ''ל
₪59.00(150 ml, 12% vol, ₪39.33/100ml)
Negroni
ג׳ין, קמפרי ומרטיני אדום. מוגש עם חתיכת תפוז בצד, מומלץ להגיש עם קרח כ150 מ''ל
₪51.00(150 ml, 36% vol, ₪34.00/100ml)
נמנעים מגלוטן 🌽 FREE GLUTEN
חשוב לציין כי המנות אינן מכילות גלוטן, אך מיוצרות בסביבה שכן קיימת בה הימצאות של גלוטן, ועלולות להכיל עקבות מאיזורים שונים במטבח | בכל חשש או התלבטות מוזמנים ליצור איתנו קשר 💛
קלאסי 🌽
בשר בקר, בייקון קריספי, גבינת אמנטל,ברביקיו ביתי (על בסיס מיונז) ובצל קונפי ללא מכיל ירקות טריים
₪73.00
רקלט - Raclette 🌽
בשר בקר, גבינת רקלט שוויצרי, עירית, רוטב ברביקיו ביתי (על בסיס מיונז) ורוקט
₪73.00
Dolce - תפוחי עץ 🌽
בשר בקר עם פירורי גבינה כחולה, ונגיעות של תפוח עץ מקורמל
₪70.00
Foie Gras - כבד אווז 🌽
בשר בקר עם נתחי כבד אווז , ריבת תאנים ביתי, מלח ים אטלנטי ורוקט
₪92.00
Tartare - טרטר 🌽
בשר בקר, בצל קונפי, רוקט ורוטב טרטר (על בסיס מיונז)
₪65.00
L'agneau - טלה 🌽
בשר טלה, צ'דר אנגלי מיושן (18 חודשים), פטריות ביין לבן, רוטב טרטר (על בסיס מיונז) ועלי רוקט
₪76.00
L’americain - אמריקאי 🌽
בשר בקר, גבינת צ'דר אמריקאי כפול ,בייקון קריספי, חסה מסולסלת , בצל חי רוטב קטשופ גרגרי חרדל בלחמניית בריוש עם צ'דר
₪79.00
רטבים
רוטב גבינה כחולה
חלבי
₪3.00
איולי כמהין
על בסיס מיונז
₪3.00
ברביקיו ביתי
על בסיס מיונז
₪3.00
קטשופ
₪3.00
מיונז שום
₪3.00
טרטר טבעוני 🌱
₪5.00
רוטב קרמל מלוח
₪6.00
JARS
צנצנות רטבים של גורמה 26
יש לאחסן בקירור
❄️ ❄️
טוב לשימוש שלושה ימים לכל היותר
MINI JAR
בחרו את הרוטב שאתם רוצים מתוך המזווה הביתי שלנו :) מוגש בצנצנצת בנפח של כ-106 מ״ל
₪17.00
BIG JAR
בחרו את הרוטב שאתם רוצים מתוך המזווה הביתי שלנו :) מוגש בצנצנת בנפח של כ-370 מ״ל
₪54.00(370 ml, ₪145.95/l)
קינוחים
🌾Creme Brulee
לא מפוסטר, אינו מכיל גלוטן
₪37.00
Mousse au Chocolat 🌾
מוס שוקולד,קרמל מלוח ובוטנים קלויים גרוסים מעל (ללא גלוטן, לא מפוסטר)
₪27.00
🌱️Gourmet26XMidas
גלידת פיסטוק וקרם חלבה טבעונית | מכיל שמשום ופיסטוק 180 גרם
₪33.00
בירה 🍻
לה שוף
0,33
₪29.00(4% vol)
ויינשטפן
0,33
₪28.00(4% vol)
בלאנק 1664
0,33
₪28.00(4% vol)
נגב אמבר אייל
אדמונית וקרמלית, לא מסוננת 4.9% אלכוהול 0,33
₪33.00(4.9% vol)
Liefmans Fruitesse Beer
בירה בלגית שהותססה עם דובדבנים, תות, פטל, אוכמניות וסמבוק. היא מתיישנת 18 חודשים בחביות עץ לפני שמבוקבקת 4.2%
₪32.00(4.9% vol)
SASSY תפוח
סיידר תפוחים מוגז' 100% פרי' תוצרת צרפת מכיל אלכוהול
₪25.00(4% vol)
בירה באדוויזר
0,33
₪12.00(4% vol)
ARAK TSABAR
עראק פרימיום בוטיק ,מזוקק 3 פעמים בשיטה המסרותית במתכון המשפחתי שעובר כבר 3 דורות
תוצרת כחול לבן.
בשיווק בלעדי שלנו 26
Arack Mabrouka בטעמים
ישראלי,מזוקק ,בטעמים טרופיים 700 מ''ל
₪80.00(16% vol)
Arak Tsabar
עראק ישראלי , מזוקק כ700 מ''ל
₪100.00(40% vol)
יין 🍷
Gran Viña Sol Chardonnay
0,75
₪142.00(12% vol)
Pinot GriGio
יין איטלקי יבש הדרי חמצמץ בניחוח וטעם קיצי 0,750
₪120.00(13% vol)
Caprice Rose
0,75
₪142.00(13% vol)
Notta Rossa
יין הבית, גריפון פרימיטיבו יין אדום יבש יין איטלקי טוסקנה (לא כשר) | 750 מ"ל
₪110.00(13% vol)
Grenache Paul Mas
פול מאס גרנאש מגלה פירותיות של פרי יער אדום ושחר ברקע דובדבן ותבלינים. יין ארומטי ורך, נעים מאוד לשתייה 0,75
₪125.00(12% vol)
Leonardo de Vinci Chianti
יין קל לשתייה, פירותי ונעים. גופו בינוני, וטעמו המסיים משרה חמימות. את ניחוחות הדובדבנים שלו משלימות נימות מתובלות ומפולפלות 0,75
₪130.00(12% vol)
Calvet, rose d'anjou bottle
רוזה ד'אנג׳ו, יין צרפתי חצי יבש מעמק הלואר המתאפיין במתיקות מאוזנת וטעמים המזכירים תות פטל ודובדבן בשל | 0,75
₪140.00(13% vol)
שתייה קלה
SASSY ללא אלכוהול | תפוח
סיידר תפוחים טבעי אורגני ללא אלכוהול 100% פרי
₪24.00
קוקה קולה
0,33
₪14.00
קוקה קולה זירו
0,33
₪14.00
דיאט קולה
0,33
₪14.00
ספרייט
0,33
₪14.00
ספרייט זירו
0,33
₪14.00
פיוז טי
0,33
₪14.00
מים מינרליים נביעות
0,5
₪12.00
פררלה מים מוגזים - בקבוק קטן
0,33
₪13.00
פררלה מים מוגזים - בקבוק גדול
0,7
₪28.00
Georgias Natural אגס
מיץ אגס טבעי אורגני
₪20.00
Georgias Natural תות אורגני
מיץ טבעי מתותי עץ אורגנים
₪20.00
תומס הנרי ג'ינג'ר אייל
0,25
₪14.00
ג'ינג'ר ביר
0,25
₪14.00(4% vol)
חליטת תה קר
חליטה של בלנד הבית המכיל נענע, לימונית ולואיזה.
₪11.00