Burgers & Wine Tripla

Lounasburger & Fries

TIISTAI 28.5. Double Smash Burger & Fries KESKIVIIKKO 29.5. Dry Aged Burger & Fries TORSTAI 30.5. Hickory Smash Burger & Fries PERJANTAI 31.5. Black Gold Burger & Fries

Kasvislounasburger & Fries

TIISTAI 28.5. Juicy & Crispy Veggie Burger & Fries KESKIVIIKKO 29.5. Black Gold Veggie Burger & Fries TORSTAI 30.5. Fried Squash Veggie Burger & Fries PERJANTAI 31.5. Tijuana Veggie Burger & Fries

Talon Burrata

Talon burrataa, basilikaöljyä, tomaattia, lipstikkapestoa, saksanpähkinöitä ja leipämurua.

Double Smash Burger

Ketsuppi, sinappi, pikkelöity punasipuli, myrttisen suolakurkku, cheddaria, 2x 70g smashpihvi ja chili-bearnaisemajoneesia

Hickory & Cajun Smash

Ketsuppia, sinappia, Myrttisen valkosipulikurkkuja, rapeaa pekonia, marinoitua punasipulia, 2 x 70g smashpihvit maustettuna cajunilla, cheddaria, talon hickorykastiketta ja aiolia

Ragu Smash Burger

Pitkään haudutettu italialainen härkäragu, 18kk kypsytetty parmesaani, smashpihvi, cheddar, marinoitu punasipuli, pikkelöity fenkoli, rucolanverso, chilimajoneesi

Dry Aged Burger

Briossisämpylä. Pikkelöity punasipuli, makean suolainen pekonihillo, laavakivillä grillattu Dry Aged naudanlihapihvi, Monterey Jack -juusto, Chili-Bearnaismajoneesi, rucola. Tämän burgerin sielu on Dry Aged -pihvissä, jota on kypsytetty vähintään kolme viikkoa tarkoin säädellyissä olosuhteissa Dry Aged -kypsytyskaapissa. Kypsytysprosessin aikana lihasta haihtuu kosteutta ja siihen muodostuu myoglobiinia, joka muuttaa lihan väriä tummemman punaiseksi. Lisäksi, lihan koostumus mureutuu ja makuun muodostuu vivahdus pähkinän ja voin makua.

Black Gold Burger

Grillattu punasipuli, valkosipulimajoneesi. Black Angus -pihvi, Monterey Jack -juusto, paahdettu punajuuri, makean suolainen pekonihillo, mustavalkosipulimajoneesi, rucola. //// Black Gold Burgerin salaisuus piilee mustavalkosipulista valmistetussa samettisessa ja täyteläisessä mustavalkosipulimajoneesissa. Kulinaristinen mustavalkosipuli on ollut jo vuosia hyvin trendikäs raaka-aine länsimaissa, jolla kerrotaankin olevan hyviä terveysvaikutuksia. Alunperin Aasiasta kotoisin oleva raaka-aineen on myös uskomuksien mukaan uskottu tuovan syöjilleen pitkää ikää.

Veggie Black Gold Burger

Grillattu punasipuli, valkosipulimajoneesi. grillattu kasvispihvi (soijaproteiini) Monterey Jack -juusto, punajuurirelissi, mustavalkosipulimajoneesi, rucola.

Juicy & Crispy Veggie Burger

Grillattu punasipuli, valkosipulimajoneesi, rapea jäävuori- ja romainesalaatti, mehukas Incredible Burger -kasvispihvi, Monterey Jack -juusto, grillattu munakoiso, tomaatti, rucola. Saatavilla vegaanisesti +1€ (klikkaa vegaaninen sämpylä)

Fried Squash Veggie Burger

Muskottipähkinällä maustettua spagettikurpitsaa, salviamajoneesia, pikkelöityä punasipulia, romainea, rucolaa ja grillattu kasvispihvi

Amarone Wagyu

Wagyu-häränlihapihvi, Tommasin Amarone-cheddar, tervamajoneesia, pikkelöityä punasipulia, rucolanversoa mustavalkosipulimajoneesia,

Rossini Burger

BURGER BATTLE 2021 - FINALISTI Vähintään 20 päivää riiputettu Dry Aged häränlihapihvi, mustatryffeli-sienitahna, paistettu viiriäisenmuna, Comte-juusto, paistettu ankanmaksa, balsamicosipuli, jääsalaatti, tryffelimajoneesi

Fries

Koururanskalaiset

Fries & Parmesan Reggiano

Vähintään 18kk kypsytettyä parmesaania raastettuna ranskalaisten päälle.

Batata Bravas

Rapeita pikkuperunoita, romescokastiketta, ruohosipulia, valkosipulimajoneesia sekä rapeaa yrttileipämurua

Dirty Fries

Koururanskalaiset, pekonimuru, cheddarjuustokastike, paahdettu sipuli, ranskankerma, tuore chili ja persilja

Garlic Mayo

Valkosipulimajoneesi

Chili Mayo

Chilimajoneesi

Chili Bearnaise Mayo

Chili-bearnaisemajoneesi

Black Garlic Mayo

Mustavalkosipulimajoneesi

Truffle Mayo

Tryffelimajoneesi

Mayo

Majoneesi

Vegan Garlic Mayo

Vegaaninen valkosipulimajoneesi

Coca Cola 0.33L

Coca Cola Zero 0.33L

Fanta 0.33L

Lurisia – La Nostra - Limonata – 0,275 L

Italialainen sitruunalimonadi *tuotteen maahantuoja saattaa muuttua lasipullo, 14,55€/l

Lurisia – La Nostra – Aranciata

Italialainen appelsiini-limonadi *tuotteen maahantuoja saattaa muuttua lasipullo, 14,55€/l

Brooklyn Special Effect Lager 0,33l

Brooklyn Special Effect IPA 0,33l

Elderflower Cheesecake

Seljankukalla maustettua juustokakkua ja mansikkakaramellia (L,G)

PARTY BOX FOR 5

10kpl Paneroitua broilerinsisäfilettä 5kpl Aiolidippejä 5kpl Double Smash Burgeria 5kpl Parmesaani ranskalaisia