Everest Katajanokka

3. Hariyo pariyo

Vihreä salaatti / Green salad

5. Paneer Tikka

Marinoituja tuorejuustoa. Marinated cottage cheese.

10. Paneer Pakauda

Friteerattua tuorejuustoa. Deep fried cottage cheese.

11. Mixed special pakora

Friterattua tandoorikanaa, tuorejuustoa ja jättikatkarapuja Tandoori chicken, cottage cheese and king prawns

12. Jhinge Machhako Pakauda

Friteerattua jättikatkarapuja / Deep fried king prawns.

13. Jhinga machha Salad

Katkarapusalaatti (iso), sisältää naan leipä

14. Kukhuro salad

Tandoori kanasalaatti / Tandoori chicken salad (pääruokana) sisältää naan leipä

16. Chili Paneer Tikka

Tandoorimarinoitua tuorejuustoa, sipulia, paprikaa, tomaattia ja tuoretta chiliä, keskivahva / Tandoori marinated cottage cheese, onion, capsicum and tomato, medium spiced.

17. Sinke Kabab Masala

Lampaan jauhelihavarras, inkivääriä ja tuoretta chiliä masalakastikkeessa, tulinen / Minced lamb meat in skewer spiced with ginger and fresh chili in masala sauce, hot spiced.

19. Boti kabab

Yrttijogurtissa marinoituja, tandoorissa paistettuja kanan rintapaloja kookos-cashewpähkinä-kermakastikkeessa / Herb yoghurt marinated tandoori fried chicken tikka in a coconut cashew nut cream sauce.

22. Mixed Sizzler

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja ja lammasta ,paprikaa, sipulia ja tomaattia, tulinen. Herb yoghurt marinated tandoori fried chicken tikka and lamb with capsicum, onion and tomato, hot spiced.

23. King Prawns

Yrttijogurtissa marinoituja, tandoorissa paistettuja meheviä jättikatkarapuja, paprikaa ja sipulia. Tandoori marinated succulent king prawns, capsicum and onion.

25. Jhaneko Bhendo Sekuwa

Yrttijogurtissa marinoituja, tandoorissa paistettua lampaan sisäfiléttä, paprikaa, sipulia ja tomaattia, inkivääriä ja chiliä.tulinen. Tandoori marinated fillet of lamb tikka- capsicum, onion and tomato, ginger and chili, hot spiced.

26. Everest Chef´s Special

Lampaanjauhelihavarras, marinoitua lampaan sisäfilettä, tandoorikanaa, jättikatkarapuja, talon tuorejuustoa, paprikaa ja sipulia. Lamb shish kabab, marinated lamb tikka , chicken tikka, king prawns, cottage cheese, capsicum and onion.

27. Kukhurako masu

Kanan rintapaloja, valkosipulia ja inkivääriä currykastikkeessa / Chicken, garlic and ginger in curry sauce.

28. Nariwal kukhuro

Broilerin rintapaloja kookoskermakastikkeessa / Fillet of broiler in coconut cream sauce.

32. Kukhuro Resham Firiri

Kananpaloja soijakastiketta, vihreää paprikaa, sipulia, inkivääriä, vihreää chiliä, Extra Tulinen / Chicken with soy, green capsicum, onion, ginger, and green chili, EXTRA HOT.

34. Swadilo kukhuro

Kananpaloja kermaisessa tomaatti-juusto-cashewpähkinäkastikkeessa / Chicken in creamy, tomato, cheese and cashew sauce.

36. Reshimi tikka lababdar

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja cashewpähkinällä ja jauhetuilla melonin siemenillä suurustetussa juustoisessa manteli kermakastikkeessa / Tandoori marinated chicken filet in cheesy cream sauce with minced cashew nut,almond and pumpkin seeds

39. Mount Everest Butter chicken

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja tuoretomaatti-voi-kermakastikeessa.

36. Mango curry chicken

Haudutettuja kananfilepalat mango,-currykermakastikkeessa.Hieman tulinen

40. Bhendako Masu

Lammasta talon currykastikkeessa / House´s lamb curry.

46. Swadilo Bhendo

Lampaan paloja cashewpähkinä-juusto-kermakastikkeessa.

48. Gorkha Bhendo

Lammasta ja kanan rintapaloja mausteisessa kastikkeessa, Extra Tulinen / Lamb and pieces of chicken in spicy sauce, Extra Hot.

50. Masu ko Thali

Kaksi ruokalajia samassa annoksessa. Lammasta talon jogurtti-tuorekorianteri-valkosipulikastikkeessa sekä tandoorimarinoituja kananpaloja (Chicken Tikka)

51. Handi Paneer

Tuorejuustoa kuminan ja korianterin siemeniä kermaisessamasalakastikkeessa, keskivahva

53. Dal Tadka

Eriläisiä linssipapuja,paistettua sipulia,valkosipulia,inkivääriä,tuoretomaattia ja tuorekorianteria, keskivahva. Sopii myös vegaanille.

55. Tarkari kofta

Kasvispyöryköitä Kookosmaitokastikkeessa /Vegetable balls in coconut milksauce. sopii vegaanillle.

56. Palungo chana

Kikherneitä, tuoretta pinaattia ja valkosipulia keskivahvassa kastikkeessa. sopii vegaanille ! Chickpeas with fresh spinach and garlic in a medium spiced sauce.

57. Hariyali kofta

Pinaattipyöryköitä tuorejuusto-kermakastikkeessa. Spinach ball with cottage cheese cream sauce.

62. Chili vegetable Kofta

Kasvispyöryköita tomaatti,-chilikastikkeessa ( keskivahva) sopii vegaanille ! Vegetable ball with tomato,-chili sauce.Medium spiced.

63. Bhindi masala

Paistettua okraa, sipulia, inkivääriä ja tuoretta chiliä, keskivahva / Fried okra, onion, ginger and fresh chili, medium spiced. sopii vegaanille !

66. Malai Machha

Friteerattuja pangasius-filépaloja kookosmaito-sinappikastikkeessa. deep fried pangasius in coconut milk, mustard sauce.

67. Nouni machha

Tandoorimarinoitua lohta cashewpähkinällä ja jauhetuilla melonin siemenillä suurustetussa juustoisessa kermakastikkeessa / Tandoori marinated salmon in cheesy cream sauce with minced cashew nut and pumpkin seeds.

68. Piro jhinge machha

Pieniä katkarapuja soijakastiketta, vihreää paprikaa, sipulia, inkivääriä , vihreää chiliä, TULINEN / Small shrimps with soy, green capsicum, onion, ginger, and green chili, hot spiced.

Bhantako Tarkari

Tandoorissa paistettua munakoisopata jossa on herneitä,-valkosipulia,-ja inkivääriä (keskivahva)

Raita

Suuta viilentävä jogurttikastike / yoghurt, cucumber sauce

Pikkelsi, tulinen

Pickles, hot spiced

Valkosipuli Naan leipä

Tandoori Naan leipä

Papadum leipä,gluteeniton,leivottu linssijauhoilla

2 kpl

Alu saag

Paistettua pinaattia, perunaa ja inkivääriä

Jhaneko Dal

Linssejä tai papuja, paistettua sipulia, valkosipulia, inkivääriä, tomaattia ja tuoretta korianteria, keskivaha

CHANA MASALA

Kikherneitä, inkivääriä ja korianteria masalakastikkeessa, keskivahva. Sopii veganille !

Basmatiriisi-annos

Mango lassi

Banaani lassi

Tavallinen lassi

Makea

Kookos-mango lassi

Maidoton

Salty lassi

Suolainen lassi