This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
⭐ VÍKENDOVÉ AKCE
Vepřové koleno v medu a hořčici 1ks (cca 800—1200g) + Radegast
díky metodě sous-vide neskutečně křehké vepřové koleno, do zlatova zapečené v medovo hořčičné marinádě, podáváme s čerstvým strouhaným křenem, hořčicí, nakládanou zeleninou a opečeným kváskovým chlebem
CZK 280.00
🥣 POLÉVKY
Hovězí vývar 0,33l
S kořenovou zeleninou, hovězím masem a celestýnskými nudlemi
CZK 89.00
Česneková s krutony, tvarůžkou a vejcem
CZK 89.00
🍔 BURGERY S DOMÁCÍMI HOUSKAMI
Podáváme v bulce pečené z vlastního těsta podle naší receptury. Možno doobjednat bezlepkovou bulku.
Classic Burger
200g mleté hovězí, sýr Cheddar, slaninový chips, karamelizovaná cibule, salát, majonéza + jemně řezané belgické hranolky
CZK 279.00
Egg Burger
200g mletý hovězí krk, sýr cheddar, karamelizovaná cibule, majonéza, slaninový chips, sázené vejce, salát, jemně řezané belgické hranolky
CZK 299.00
Grill House Burger
200g mleté hovězí hrudí (žebro), extra porce slaniny extra porce sýru Cheddar, karamelizovaná cibule, polníček, česneková majonéza + jemně řezané belgické hranolky
CZK 319.00
Bacon Burger
200g mleté hovězí garb, sýr cheddar, slaninová majonéza, 2x porce slaniny, jalapeňo papričky, chipotle majonéza,cibulová marmeláda,salát, jemně řezané bel. hranolky
CZK 299.00
Tvarůžkový Burger
200g mleté hovězí, tvarůžky, čerstvá cibule, majonéza, slaninový chips, salát, jemně řezané belgické hranolky
CZK 299.00
Avocado Burger
200g mleté hovězí hrudí, limetkový dip s koriandrem, extra porce cheddaru, slaninový chips, plátky avokáda, salát + jemně řezané hranolky
CZK 319.00
Chilli Burger
200g mleté hovězí hrudí, sýr cheddar, slaninový chips, rajčatová chilli salsa, chipotle majonéza, salát, jemně řezané hranolky
CZK 299.00
🥩 STEAKY
Ke steakům doporučujeme pepřovou omáčku.
Grilovaná krkovice v marinádě 200g
CZK 220.00
Grilované kachní prso 200g
do růžova pečené šťavnaté jádro s křupavou kůží, (příprava metodou sous vide)
CZK 309.00
Grilované kuřecí prso Supreme 220g
Grilované prso na kosti s flambovanou kůží, ochucené naší BBQ marinádou, ( příprava metodou sous vide)
CZK 269.00
Grilovaný marinovaný steak z lososa 200g
s flambovanou krustou
CZK 319.00
Vepřová panenka 200g
příprava metodou sous vide
CZK 240.00
🥑 VEGETARIÁN
Sýrový Burger
100g plísňového sýru rozpečeného v listovém těstě, brusinkové chutney (čatni), krém z nivy, salát + jemně řezané belgické hranolky
CZK 299.00
🧀 SÝRY
Grilovaný sýr 200g
2x 100g Grilovaný sýr s bílou plísní kořeněný směsí bylinek
CZK 209.00
Grilovaný sýr
Grilovaný sýr s bílou plísní v listovém těstě a žampionové ragu
CZK 269.00
🍳 SPECIALITY
Pečená hovězí žebírka 500g
Na portském víně s rozpečeným chlebem, hořčicí, křenem a nakládanou zeleninou
CZK 319.00
Grill house vepřová žebírka 500g
zauzené žebírka pomalu do křupava pečené v naší originální jemně pikantní grill house BBQ marinádě
CZK 319.00(500 g, CZK 638.00/kg)
🥗 SALÁTY
Caesar salát s kuřecím masem
Grilované plátky kuřecího masa s anglickou slaninou, krutony, parmezánem a dressingem
CZK 239.00
Caesar salát (vegetarián)
Římský salát s grilovanými plátky sýru halloumi, krutony, parmezánem a dressingem
CZK 239.00
Coleslaw
CZK 119.00
👌 CHUŤOVKY
Chlebák s tvarůžkou
vysoký plátek opečeného chleba s kousky čerstvého másla s rozpečenou tvarůžkou sypaný cibulí a petrželi/pažitkou
CZK 169.00
Lehce pikantní uhlí z chedaru
podávané na ostrém medovém salátku
CZK 170.00
🌮 QUESADILLA
Quesadilla s trhaným kuřecím masem 150g
Kuřecí Quesadilla zapečena se sýrem monterey jack, jalapeňo podávame se zakysanou smetanou
CZK 209.00
Quesadilla sýrová 150g
sýr monterey jack, camembert, niva, rajčatová salsa s čerstvým tymiánem, zakysaná smetana
CZK 219.00
🥟 PEČIVO
Bezlepková houska
CZK 59.00
Kváskový chléb 2ks
CZK 20.00
Rozpečená bageta s česnekovým máslem
CZK 59.00
✨ OSTATNÍ
Kečup
CZK 49.00
Hořčice
Plnotučná
CZK 35.00
Coleslaw
CZK 119.00
🍯 OMÁČKY
vlastní výroby
Česneková omáčka
CZK 49.00
Pikantní omáčka
CZK 49.00
Tatarská omáčka
CZK 39.00
Jalapeňo majonéza
CZK 59.00
Slaninová majonéza
CZK 69.00
Teplá pepřová omáčka
CZK 69.00
🍟 PŘÍLOHY
Belgické hranolky
CZK 69.00
Pečené brambory Grenaille
CZK 69.00
Batátové pyré
CZK 79.00
Pečená zelenina s bylinkami a česnekem, zakápnutá olivovým olejem
CZK 140.00
Klas kukuřice
CZK 79.00
Americké brambory
CZK 79.00
🍰 DEZERTY
Brownies
Brownies se šlehaným mascarpone zdobené ovocem a ořechy
CZK 149.00