This menu is in Hebrew. Would you like to view a machine translation in another language?
בחירה ירוקה 🌿
סכו״ם חד"פ 🍴
אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם חד"פ
₪0.00
ספיישלים ✨
לזניה עגבניות וחצילים
עלי לזניה בין שכבות חציל ועגבניה, ברוטב רוזה. מוגש לצד סלט עלים רענן
₪65.00
פסטה קארי סלמון
פסטה פנה, קוביות סלמון מוקפצות ברוטב שמנת קארי צהוב, פטריות, בצל סגול, בצל ירוק ושעועית ירוקה עדינה
₪79.00
ניוקי בטטה מדורה
ניוקי במילוי בטטה וקוביות בטטה על האש במבחר רטבים לבחירה מוגש עם פרמז׳ן בצד
₪69.00
דילים לבוקר טוב 🌞
מוגש עם מיץ טבעי לבחירה
שקשוקה שוק
קדירת עגבניות פיקנטיות עם ביצי משק טריות, מוגש עם לחם פאן דה מי טרי, טחינה, זיתי ארז, סלט קצוץ בתיבול שמן זית ולימון ומיץ טבעי לבחירה
₪85.00
שקשוקה תרד ירוקה
קדירת תרד גבינות ושמנת עם ביצי משק טריות, קרם פלפלים קלויים, גבינת "מה-עז" וזיתי ארז. מוגש עם לחם פאן דה מי טרי, סלט ירקות קצוץ, בתיבול שמן זית ולימון ומיץ טבעי לבחירה
₪89.00
שקשוקה טבעונית 🌱
קדירת עגבניות פיקנטיות עם רצועות פלפל, טופו, וחציל קלוי מוגש עם לחם פאן דה מי, טחינה, זיתי ארז, סלט ירקות בתיבול שמן זית ולימון ומיץ טבעי לבחירה
₪85.00
בורקס ארז
מאפה בצק עלים חם ממולא בעגבניה, מלפפון חמוץ, ביצה קשה וטחינה. מוגש עם מיץ טבעי לבחירה
₪55.00
בנדיקט ארז סטייל
פרוסה עבה של "חלת פן דה מי" מרוחה בחמאה, ממרח ארטישוק כמהין, סלמו ןמעושן, ביצה עלומה ובצל ירוק על מצע צזיקי טרי. מוגש עם מיץ טבעי לבחירה
₪69.00
ברוסקטת גוואקמלי
פרוסה עבה של "חלת פן דה מי" מרוחה בקרם פלפלים ושכבה נדיבה של גוואקמולי, בצל ירוק וסגול על מצע צזיקי טרי. מוגש עם מיץ טבעי לבחירה
₪69.00
קרואסון חביתה
קרואסון חמאה מבצק שמרים, קרם שמנת, חביתה, עגבניה, מלפפון ועלי חסה רעננים. מוגש עם מיץ טבעי לבחירה
₪55.00
קרואסון סלמון
קרואסון חמאה מבצק שמרים, קרם שמנת, סלמון מעושן, עגבניה, מלפפון ועלי חסה רעננים. מוגש עם מיץ טבעי לבחירה
₪55.00
קרואסון אבוקדו
קרואסון חמאה מבצק שמרים, גוואקמולי, עגבניה, ביצה קשה, בצל ירוק ועלי חסה רעננים. מוגש עם מיץ טבעי לבחירה
₪55.00
ראשונות
פוקאצ׳ת עשבי תיבול 🌱
פוקאצ'ה אפויה בתנור אבן עם שמן זית, מלח גס, שום קונפי ועשבי תיבול. מוגשת עם שלושה מתבלי לחם ארז לבחירה
₪46.00
חציל על האש
חציל שרוף, טחינה, סלסת עגבניות, פלפל חריף, צנונית, בצל סגול, בצל ירוק, פטרוזיליה ושמן זית
₪45.00
לביבות כרישה וצזיקי
לביבות כרישה, צזיקי טרי, שמן זית וממרח פלפלים
₪46.00
מרק היום
מרק היום משתנה מפעם לפעם ומוגש עם לחם מלא וחמאה בחרו את המרק שלכם
₪43.00
ריזוטו פטריות, ארטישוק וכמהין
תבשיל אורז קטיפתי, פטריות, קרם ארטישוק וכמהין עם גילופי גבינת מנצ׳גו
₪49.00
סלטים
כל הסלטים מגיעים עם לחם ארז לבחירה
סלט ישראלי
עגבניה, מלפפון, בצל סגול, גבינת פטה וקרוטוני ארז בתיבול שמן זית ולימון
₪56.00
סלט מה שבשוק
חיתוך גס של פלפל, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, צנונית, פלפל ירוק חריף, זיתי קלמטה, גבינת עיזים בר, פטרוזיליה, נענע ובצל ירוק בתיבול שמן זית ולימון
₪62.00
סלט קינואה צבעוני
קינואה בשני צבעים, חסה קצוצה, פלפל קלוי, בצל סגול, בצל ירוק, קוביות בטטה, סלק, חמוציות, אגוזי מלך, פטרוזיליה וקרעי גבינה בולגרית, בתיבול שמן זית ולימון, מוגש עם לחם
₪65.00
סלט ניסואז׳ קלאסי
לקט עלים טריים, טונה מתובלת, ביצה קשה, תפוח אדמה אפוי, שעועית ירוקה, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, מלפפון חמוץ וזיתי קלמטה בתיבול שמן זית ולימון
₪65.00
סלט קיסר
חסה קצוצה, קוביות סלמון מוקפצות, עגבניות שרי, בצל סגול, קרוטוני ארז ופרמז'ן ברוטב קיסר,
₪69.00
סלט גבינות עיזים מהגליל
לקט עלים טריים, פלפל קלוי, עגבניות שרי, בצל ירוק, מדליוני "ברולה" של גבינת עיזים, אגוזי מלך קלויים, פרי העונה בתיבול ויניגרט הדרים
₪69.00
סלט חלומי / טופו 🌱
לקט עלים טריים, עגבניות, מלפפון, בצל סגול, פלפל קלוי בויניגרט הדרים, קוביות חלומי מוקפצות עם פטריות ושומשום ברוטב אסייתי, בצל ירוק ובוטנים גרוסים ניתן להחליף לטופו / קוביות סלמון צרוב בתוספת תשלום
₪73.00
כריכים
שימו לב - לחמי הכריכים עשויים להשתנות
פריקסנדוויץ
סלט טונה מתובל עם מיונז, ממרח לימון כבוש, בצל סגול, פלפל קלוי ופטרוזיליה, תפוח אדמה אפוי, ביצה קשה, מלפפון חמוץ, עגבנייה וחסה.
₪55.00
כריך חביתה
חביתה / חביתת עשבי תיבול, ממרח פלפלים קלויים, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון וחסה.
₪52.00
כריך אבוקדו
אבוקדו, ביצה קשה, ממרח פלפלים קלויים, עגבנייה וחסה
₪55.00
כריך סלמון
סלמון מעושן, גבינת שמנת, מלפפון, עגבניה, חסה ובצל ירוק מוגש עם סלט עלים /סלט קצוץ לבחירה
₪62.00
כריך לביבות כרישה חם
לביבות כרישה, חסה, ממרח עגבניות מיובשות, ממרח לימון כבוש, צזיקי ופטרוזיליה.
₪60.00
כריך סלט ביצים
ביצים קשות מגורדות, מיונז, בצל ירוק, ממרח ארטישוק כמהין, טפאנד זיתי קלמטה, מלפפון חמוץ, עגבנייה וחסה
₪52.00
כריך גבינת צאן / בקר
גבינה לבחירתך, פרוסות סלק אפוי, ממרח פסטו, טפנד זיתי קלמטה, עגבנייה ורוקט
₪54.00
כריך שווארמה טבעונית 🌱
נתחי שווארמה טבעונית מוקפצים עם בצל ופטריות, עגבניה, מלפפון חמוץ, טחינה ומעט אריסה פיקנטית
₪62.00
טוסטים
טוסט מוצרלה
רוטב עגבניות איטלקי, גבינת מוצרלה ו-2 תוספות לבחירה מוגש עם סלט עלים /סלט קצוץ לבחירה
₪55.00
טוסט עיזים ופלפלים
גבינת עיזים, גבינת מוצרלה, ממרח פלפלים , פלפלים קלויים ותוספת לבחירה
₪57.00
טוסט טבעוני 🌱
גבינת שמנת טבעונית, חציל קלוי, ממרח פסטו, עגבניה, פלפלים קלויים ותוספת לבחירה
₪55.00
פסטות
פסטה קלאסית
פסטה פנה / פפרדלה. רוטב לבחירה: עגבניות / רוזה / שמנת / שמנת פטריות
₪64.00
פסטה אליו אוליו גלילית
פסטה ברוטב שמן זית, שום קונפי, זיתי קלמטה, קוביות עגבנייה טרייה, זעתר, פטרוזיליה ולאבנה. בחרו סוג פסטה
₪64.00
פסטת ירקות צרובים וגבינת עיזים
פסטה עם פלפל קלוי, פטריות, לבבות חצילים קלויים, בטטה, בצל ירוק, בזיליקום, שום קונפי, קרם פלפלים וגבינת עיזים.
₪69.00
פסטה פטריות ופסטו
פסטה עם פטריות, שום קונפי, פסטו, נגיעת שמנת וגבינת מוצרלה.
₪67.00
רביולי גבינות ברוטב רוזה
רביולי ממולא גבינות ברוטב רוזה, עגבניות מיובשות, שום קונפי ובזיליקום
₪72.00
פסטה ראגו טבעוני 🌱
פסטה פנה, תבשיל בשר מן הטבע, פטריות, בצל ושום קונפי, ברוטב עגבניות / פסטו
₪69.00
פסטה קארי סלמון
פסטה פנה, קוביות סלמון מוקפצות ברוטב שמנת קארי צהוב, פטריות, בצל סגול, בצל ירוק ושעועית ירוקה עדינה
₪79.00
ניוקי בטטה מדורה
ניוקי במילוי בטטה וקוביות בטטה על האש במבחר רטבים לבחירה מוגש עם פרמז׳ן בצד
₪69.00
עיקריות
מאפה שוק טורקי
מאפה ממולא בתרד, בצל מקורמל, גבינה בולגרית וקשקבל, אפוי בתנור אבן. מוגש עם ביצה קשה, מלפפון חמוץ, זיתי ארז וציזיקי רענן
₪69.00
פוקאצ׳ה בלקנית
פוקאצ׳ה בשמן זית וזעתר אפויה בתנור אבן, לבבות חצילים קלויים, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום קונפי, פטרוזיליה וקרעי גבינת פטה
₪62.00
פוקאצ׳ה פריזאית
פוקאצ'ה אפויה בתנור אבן עם ממרח פלפלים פיקנטי, ביצת עין, גבינת קשקבל ועלי רוקט טריים
₪64.00
פיצה ארז סטייל
רוטב עגבניות איטלקי, גבינת מוצרלה, בזיליקום טרי ו-2 תוספות לבחירה
₪62.00
קראנצ׳י סלמון
פילה סלמון במרינדת ריבת בצל בציפוי קראסט ג׳עלה מוגש לצד תבשיל קינואה עשיר
₪95.00
סלמון עשבי תיבול
פילה סלמון במרינדת עשבי תיבול מוגש עם שום קונפי ותפוח אדמה אפוי *ניתן להחליף את התוספת
₪95.00
אורז מוקפץ אסייתי
אורז בר, נתחי סלמון, ירקות שוק מוקפצים ברוטב אסיאתי, שבבי בוטנים ושומשום
₪72.00
תבשיל אורז וסלמון
קוביות סלמון מוקפצות עם שעועית ירוקה, פטריות, עגבניות שרי ובצל סגול, ברוטב עגבניות לצד אורז בר מתובל.
₪79.00
שווארמה טבעונית 🌱
נתחי שווארמה טבעונית, בצל ופטריות, לצד תבשיל קינואה
₪69.00
ריזוטו פטריות יער ואפונה מן הגינה
₪68.00
פוקאצ'ת שווארמה טבעונית 🌱
פוקאצ'ה אפויה בתנור אבן עם ממרח אריסה, נתחי שווארמה טבעונית, קוביות עגבנייה, בצל בתיבול סומק, טחינה ופטרוזיליה
₪69.00
חורף חם 🥣
מרק היום
מרק היום משתנה מפעם לפעם ומוגש עם לחם מלא וחמאה בחרו את המרק שלכם
₪43.00
תוספות ושונות
תוספת לחם
בחרו סוג לחם
₪10.00
תוספת חמה
בחרו תוספת
₪18.00
תוספת מטבל
בחרו מטבל
₪6.00
תוספת גבינה
בחרו מטבל
₪6.00
תוספת ביצה קשה
₪6.00
קינוחים
קראמבל תפוחים 🌱
פלחי תפוחים מקורמלים על מצע בצק שקדים פריך, במעטפת פירורי בצק "שטרוייזל" טבעוני מומלץ לחמם 3 דקות בתנור על 180*
₪36.00
עוגת ביסקוויטים ביתית
שכבות ביסקוויטים, קרם וניל ושוקולד קריספי, בציפוי גנאש שוקולד חלב עדין
₪36.00
עוגת גבינה קלאסית
עוגת גבינה בציפוי קרם וניל
₪36.00
רד וולווט
עוגת פטל עם קרם גבינה ווניל.
₪36.00
קרם שניט
שכבות בצק עלים אפוי וקרם פטסייר
₪36.00
סופלה אלפרדו
₪36.00
מיצים טבעיים
מיץ גזר סחוט טרי
500 מ״ל
₪22.00
מיץ תפוגזר סחוט טרי
500 מ״ל
₪22.00
תפוזים סחוט טרי
500 מ״ל
₪22.00
מיץ לימונדה
500 מ״ל
₪22.00
מיץ לימונענע
500 מ״ל
₪22.00
מיץ תפוח ליים 100% טבעי
₪20.00
מיץ רימון 100% טבעי
₪20.00
מיץ סלק תפוח 100% טבעי
₪20.00
מיץ אשכולית אדומה 100% טבעי
₪20.00
שתיה קלה
קוקה קולה
0,33
₪13.00
קולה זירו
0,33
₪13.00
דיאט קולה
0,33
₪13.00
ספרייט
0,33
₪13.00
ספרייט זירו
0,33
₪13.00
קינלי סודה
0,25
₪10.00
מים מינרליים נביעות
0,5
₪10.00
פיוז טי אפרסק
0,5
₪13.00
פריגת ענבים
₪13.00
פררלה
מים מינרלים מוגזים טבעי
₪11.00
אלכוהול
טובורג רד
₪22.00(4.5% vol)
ויינשטפן
0,33
₪22.00(5% vol)