Taksim Aktobe

Салат "Цезарь" с креветками

Разнообразные листья салата с пармезаном, помидорами черри, перепелиными яйцами, сухариками и тигровыми креветками, обжаренными с розмарином. Заправляется соусом на основе майонеза, анчоусов, каперсов и чеснока. Порция: 250гр.

Салат "Цезарь" с курицей

Разнообразные листья салата с обжаренным куриным филе, маринованным в прованских травах, помидорами черри, перепелиными яйцами, тертым пармезаном и сухариками. Заправляем соусом на основе майонеза, анчоусов, каперсов и чеснока. Порция: 250гр.

Салат "Чобан"

Мелко нарезанные огурцы, помидор, сладкий перец, лук, подсолнечное масло, петрушка. Подается с лимоном. Порция: 470 гр.

Салат "Греческий"

Огурцы, перец сладкий, помидоры, каперсы, кольца синего лука, заправляем оливовым маслом (Экстра виржин), прованскими травами. Подаем с добавлением слата фризе, сверху нарезанная кубиком фета и оливки. Порция: 280гр.

Салат "Бахче"

Помидоры черри, огурцы, микс салата, свекла. 325 грамм

Салат из морепродуктов

Семга, креветки тигровые, кальмары, микс салата. 384 грамм

Салат с сыром халуми

Микс салата, голубика, сыр халуми. 365 грамм

Ассорти сыров с сезонными фруктами и орехами

Подача с сезонными фруктами и орехами: виноград, груша или клубника. Сыры: Грано падано (итальянский), Моцарелла 2 вида. Филато и Галбани, Дор блю - Германия, Фета - Греция, Брынза. Порция: 300 гр.

Моцарелла с помидором

Помидоры черри, сыр моцарелла, маслины турецкие. Порция: 275 гр

Кавказская тарелка

Ассорти овощей с зеленью. Помидоры, перец, оливки, сыр, укроп, огурцы. Порция: 400 гр.

Брынза с томатом в песто соусе

Нежная брынза со свежими томатами и приправой из зелени. Порция: 275 грамм

Жареная картошка с сыром

Молодой картофель фри с зеленью и сырным соусом. Порция: 305 грамм

Чикен сет

Большая порция куриных крылышек 600 гр. маринованных в соусе барбекю, сырных палочек-фри, картофеля по-деревенски с ароматными специями, хлебных гренок с чесноком и куриных нагетсов- фри. Подаем с тремя видами соуса: бабагануш, аджика и кетчуп. Порция: 1000/100 гр.

Доска закусок

Обновленное ассорти закусок к пиву: луковые кольца, картофель фри, сырные крокеты, наггетсы, жареные колбаски, соус сырный, соус томатный. Порция: 700гр.

Креветки чили

Креветки с головой в панцире обжариваем на кунжутном масле с перцем чили, морской солью и чесноком. Порция: 300 гр.

Жареные тигровые креветки в остро-сладком соусе

Креветки обжариваем с добавлением огурца на раскаленной сковороде в остро-сладком соусе из кунжутного масла, чеснока и чили перца. Подаем с долькой лимона. Порция: 150/55 гр.

Суп из бараньих ребрышек

Наваристый бараний бульон с овощами (морковь, картофель, маринованный лук, зелень) Порция: 300 гр.

Куриный бульон с домашней лапшой

Наваристый куриный бульон с домашней пастой и фрикадельками из куриного филе и зелени. С перепелиным яйцом. Порция: 300 гр.

Суп чечевичный

Пюреобразный суп готовим из чечевицы, моркови, на сливочном масле и курином бульоне. Подаем с сухариками, долькой лимона, турецким перцем и чесночным соусом из оливкового масла с петрушкой. Порция: 300 гр.

Суп "Том Ям"

Тайский суп на кокосовом молоке с креветками, шампиньонами и мидиями. Готовится с добавлением специальной пасты из корня галангала, листьев кафирного лайма, чили, имбиря, лемонграса. Подается с рисом. Островат. Порция: 300 гр.

Суп грибной

Наваристый грибной суп с шампиньонами и зеленью. Порция: 300 гр.

Ассорти менемен

Популярное блюдо турецкой кухни! Яичница с мясом, хлебом и ассорти овощей. 440 грамм

Английский завтрак

Популярный завтрак, в основе которого - два яйца, говяжья колбаска, сосиска, овощи и зелень. 450 грамм

Завтрак с сыром халуми и авокадо

Тост с салатом, сыр халуми, яйца и овощи. 470 грамм

Авокадо тост

Тост с сыром и авокадо, слабосоленая семга и салат. 260 грамм

Омлет с грибами и сыром

Микс салата, помидоры, шампиньоны, сыр моцарелла. 360 грамм

Омлет с колбасой и сосисками

Микс салата, помидоры, сосиски балапан, сервелат говяжий. 300 грамм

Омлет три сыра

Микс салата, помидоры, сыр брынза, сыр моцарелла. 300 грамм

Омлет с картошкой

Микс салата, помидоры, сыр и картошка. 300 грамм

Менемен

Классическое блюдо Турецкой кухни. Омлет из яиц и овощей. 300 грамм

Яичница

Классическая яичница с овощами. 300 грамм

Каурма яичница

Яичница с добавлением говядины. 550 грамм

Рисовая каша

Классическая каша с маслом. 300 грамм

Дурум из курицы

Куриный донер заворачиваем в лаваш с добавлением розового соуса, корнишона, сладкого лука, листьев салата, дайкона, свежих помидоров и картофеля-фри. Подаем с небольшой порцией картофеля фри и кетчупом. Порция: 350гр.

Адана дурум

Адана донер заворачиваем в лаваш с добавлением розового соуса, корнишона, сладкого лука, листьев салата, дайкона, свежих помидоров и картофеля-фри. Подаем с небольшой порцией картофеля фри и кетчупом. Порция: 350гр.

Дурум из говядины

Говяжий донер с добавлением курдюка заворачиваем в лаваш с добавлением розового соуса, корнишона, сладкого лука, листьев салата, дайкона, свежих помидоров и картофеля-фри. Подаем с небольшой порцией картофеля фри и кетчупом. Порция: 350гр.

Биг-биг бургер

Картофель фри, сыр чеддар, огурцы маринованные, говяжья котлета и карамелизированный лук с грибами. Подаем с соусом

Чеддер бургер

Картофель фри, сыр чеддар, огурцы маринованные, говяжья котлета. Подаем с соусом

Куриный бургер на мангале

Картофель фри, сыр чеддар, куриная котлета и томаты. Подаем с соусом

Три бургера

Сразу три классических мини-бургера с говяжьей котлеткой. Подаем с картофелем фри

Пиде с говядиной

Рубленая говяжья вырезка с рублеными овощами: перец сладкий, лук, помидоры, чеснок. Готовый фарш выкладываем равномерно на тонко раскатанное дрожжевое тесто, выпекаем на раскаленном камне в газовой печи. Овальной формы.

Лахмаджун

Фарш из говядины и баранины смешиваем со сладким перцем, помидорами, луком, зеленью, чесноком, перечной пастой. Выкладываем равномерно на тонко раскатанное дрожжевое тесто - 2 овала, выпекаем на раскаленном камне в газовой печи. Режем пополам (4 половинки)

Пиде ассорти

Состоит из начинок: кушбаши, лахмаджун, мусульманская колбаса (халал) и сыр/яйцо

Пиде "Три сыра"

Тертую моцареллу, тертую брынзу, сулугуни, яйцо куриное и рубленую зелень выкладываем на тонко раскатанное дрожжевое тесто, выпекаем на раскаленном камне в газовой печи. Овальной формы.

Гезлеме с брынзой

Начинку из брынзы, моцареллы и рубленой зелени заворачиваем в лаваш и запекаем с добавлением сливочного масла. Подаем с турецким йогуртом

Гезлеме с говядиной

Фарш из говядины и баранины смешиваем со сладким перцем, помидорами, луком, зеленью, чесноком, перечной пастой - жарим . После заворачиваем в лаваш и запекаем с добавлением сливочного масла. Подаем с турецким йогуртом

Гезлеме с карофелем и зеленью

Начинка из отварного картофеля, сыра брынза и рубленой зелени заворачиваем в лаваш и запекаем с добавлением сливочного масла. Подаем с турецким йогуртом

Пенна Арабиатта

Арабиатта, сыр пармезан. 452 грамма

Фетучини с морепродуктами

Креветки тигровые, кальмар, мидии мясо, семга. 385 грамм

Фетучини Песто Росо

Сыр пармезан, вяленые помидоры, куриное филе. 320 грамм

Фетучини Альфредо

Шампиньоны, куриное филе, сыр пармезан. 293 грамм.

Спагетти Болоньезе

Спагетти, соус "болоньезе". 244 грамм

Лапша с говядиной

Вырезка говяжья, шампиньоны, соус устричный. 467 грамм.

Лапша с курицей

Куриное филе, шампиньоны, соус устричный. 467 грамм.

Лапша с креветками

Креветки тигровые, шампиньоны, соус устричный. 467 грамм.

Пицца "Четыре сезона"

Тесто из итальянской цельнозерновой муки. По оригинальной рецептуре. Половину пиццы смазываем соусом бешамель - добавляем запеченную куриную грудку и шампилньоны. Вторую половину смазываем томатным соусом, сыровяленую колбасу из говядины и посыпаем тертой моцареллой. Подаем с рукколой и пармезаном. Порция: 600 гр.

Пицца "Американа"

Тесто из итальянской цельнозерновой муки. По оригинальной рецептуре. Смазываем соусом из мякоти томатов. Добавляем говяжий фарш, куриное филе, помидоры, маслины, шампиньоны, сладкий перец. Запекаем в газовой печи на камне. Под сыром моцарелла. Порция: 600 гр.

Пицца «Margarita»

Тесто из итальянской цельнозерновой муки. По оригинальной рецептуре. Смазываем соусом из мякоти томатов. Добавляем свежие помидоры и увеличенную порцию моцареллы. Запекаем в газовой печи на камне. При подаче добавляем пармезан и листики свежего базилика. Порция: 500гр.

Пицца с шампиньонами (итальянская)

Тесто из итальянской цельнозерновой муки. По оригинальной рецептуре. Смазываем соусом бешамель. Добавляем нарезанные шампиньоны и моцареллу. Подаем с базиликом и пармезаном. Порция: 500 гр.

Пицца «Таксим»

Тесто из итальянской цельнозерновой муки. По оригинальной рецептуре. Смазываем соусом из мякоти томатов. Добавляем нарезанные сосиски, салями-халал, сардельки говяжьи, свежие помидоры, сладкий перец, маслины, шампиньоны. Запекаем в газовой печи на камне. Под сыром моцарелла. Порция: 600гр.

Пицца «Цезарь»

Тесто из итальянской цельнозерновой муки. По оригинальной рецептуре. Смазываем соусом из мякоти томатов. . Добавляем запеченную куриную грудку, помидоры. Запекаем в газовой печи на камне. Под сыром моцарелла. При подаче добавляем хрустящий салат айсберг, соус цезарь и посыпаем пармезаном. Порция: 600гр.

Пицца «Пепперони»

Тесто из итальянской цельнозерновой муки. По оригинальной рецептуре. Смазываем соусом из мякоти томатов. Добавляем халял колбасу пепперони, помидоры. Запекаем в газовой печи на камне. Порция: 600гр.

Говядина в пан-азиатском стиле

Нежная мякоть говядины, сладкий перец, лук, чеснок, кабачок и шампиньоны. Все обжариваем на раскаленной сковороде с чили соусом и сладким унаги соусом. Подаем с паровым рисом. Порция: 400 гр.

Фахитас c говядиной

Мексиканское блюдо из обжаренных овощей и нежного филе говядины. Подается на раскаленной чугунной сковороде с пшеничной лепешкой - тортилья. Порция: 500 гр.

Фахитас с курицей

Мексиканское блюдо из обжаренных овощей и нежного филе курицы. Подается на раскаленной чугунной сковороде с пшеничной лепешкой - тортилья. Порция: 500 гр.

Шницель из индейки со сливочно-грибным соусом

Маринованное филе индейки, панированное в рисовых сухарях обжариваем на сковороде. Подаем блюдо с тушеными в сливках шампиньонами. Порция: 150/100/15 гр.

Палочки жаренного судака

Филе судака в панировке. Подаем с лимоном, зеленью и соусом. Порция: 300 гр.

Садж Кавурма

Говядина жареная с овощами, подается с рисом. 750 гр.

Жареная рыба горбуша

Рыба горбуша, картофель, микс салата. 592 грамм

Каурма из семги

Семга, рис, шампиньоны, перец болгарский. 406 грамм

Чобан Ковурма

Блюдо на 1-2 персоны (900 гр.) Томленое мясо говядины готовим с баклажанами, зеленью и кабачками. Подаем с рисом

Адана кебаб

Готовим из фарша говядины и баранины с добавлением сладкого перца, запекаем на углях (мангал). Подаем с булгуром, луком, жареным на мангале острым перцем, помидором и турецким лавашем. Порция: 300 гр.

Бейти кебаб с сыром

Жареный на мангале кебаб (адана), заворачиваем в лаваш с сыром. Запекаем под соусом искендер и при подаче поливаем топленым сливочным маслом. Подаем с турецким йогуртом и печеными помидорами. Порция: 500 гр

Донер из курицы

Донер из курицы, подаем с булгуром, луком, жареным на мангале острым перцем, помидором. Порция: 300гр.

Изгара кофте

Котлеты из фарша говядины и баранины, запеченные на углях. Подаем с картофельным пюре, луком, жареным на мангале острым перцем, помидором и турецким лавашом. Порция: 350 гр.

Искендер

Донер из говядины и баранины на хрустящем хлебе под соусом искендер (из томатов и сладкого перца), гарнируется булгуром. Подается с йогуртом, помидорами и перцем сладким. Порция: 650 гр.

Куриные крылья на мангале

Куриные крылья маринуем в турецком йогурте с луком, чесноком и травами. Обжариваем на мангале. Подаем с булгуром, луком, жареным на мангале острым перцем, помидором и турецким лавашем. Порция: 350 гр.

Медальоны из говядины "Локум"

Нежные и сочные медальоны из говяжьей вырезки, обжариваем на мангале. Подаем с овощами (кабачки помидоры) - гриль, запеченным луком и картофелем фри. Соус - искендер. Порция: 180/180/40 гр.

Таксим ассорти малое

Новое фирменное ассорти "Таксим" на 1-2 персоны. В составе: 1 баранье ребрышко, шашлык из баранины, шашлык из курицы, адана кебаб, соус: шашлычный. Подаем с луком , булгуром и турецким лавашем. Порция: 300/150/50 гр.

Таксим ассорти среднее

Новое фирменное ассорти "Таксим" на 3-4 персоны. В составе: уменьшенные порции- шашлык из бараньих ребрышек, шашлык из баранины, куриный шашлык, куриные крылья, мини пиде с сыром, мини лахмаджун, чопшиши из курицы и баранины, адана кебаб, турецкий лаваш, соусы: шашлычный и уксусный. Подаем с луком и турецким лавашом. Порция: 600/150/100 гр.

Таксим ассорти

Шашлык из бараньих ребрышек, шашлык из баранины, куриные крылья, мини пиде с сыром, мини лахмаджун, чопшиши из курицы и баранины, адана кебаб, соусы: шашлычный, йогуртовый и помидорный. Подаем с жареным на мангале острым перцем, помидором и турецким лавашем. Порция: 3500 гр.

Чопшиш из баранины

Мякоть барашка (маленькие кусочки) маринуем в йогурте с ароматными турецкими специями, нанизываем на бамбуковые шпажки (4 шпажки/1 порция). Обжариваем на мангале. Подаем с булгуром, луком, жареным на мангале острым перцем, помидором и турецким лавашем. Порция: 300 гр.

Чопшиш из курицы

Куриное филе маринуем в турецком йогурте с луком, чесноком и травами (маленькие кусочки), нанизываем на бамбуковые шпажки (4 шпажки/1 порция). Обжариваем на мангале. Подаем с булгуром, луком, жареным на мангале острым перцем, помидором и турецким лавашем. Порция: 300 гр

Шашлык из баранины

Мякоть барашка маринуем в йогурте с ароматными турецкими специями. Обжариваем на мангале. Подаем с булгуром, луком, жареным на мангале острым перцем, помидором и турецким лавашем. Порция: 350 гр.

Шашлык из бараньих ребрышек

Корейку барашка маринуем в йогурте с ароматными турецкими специями. Обжариваем на мангале. Подаем с булгуром, луком, жареным на мангале острым перцем, помидором и турецким лавашем. Порция: 400гр.

Шашлык из курицы

Курицу маринуем в турецком йогурте с луком, чесноком и травами. Обжариваем на мангале. Подаем с булгуром, луком, жареным на мангале острым перцем, помидором и турецким лавашем. Порция: 350 гр.

Филе миньон

Два медальона из нежнейшей части говядины (вырезки). Рекомендованная степень прожарки - медиум. Подаем с картофельными дольками-фри. Порция: 180/180/100гр.

Картофель фри

С ароматной смесью специй. Порция: 150/50гр.

Картофельные дольки

С ароматной смесью специй. Порция: 150/50гр.

Рис паровой

200 грамм

Картофельное пюре

200 грамм

Булгур

200 грамм

Турецкая лепешка

Традиционная турецкая лепешка с семенами кунжута, запеченная на раскаленном камне в печи. Порция: 140гр.

Ассорти гренок

Три вида багета (солодовый, ржаной, белый) с кунжутом и маслом, с зеленью и чесноком, с сыром моцарелла. Порция: 200гр.

Хлебная корзина с ароматным маслом

В составе: ароматные морковные "гриссини", хрустящие солодовые булочки с семенами подсолнечника, кексики из гречневой муки и итальянская ферментированная чиабата. Подаем с ароматным сливочно-чесночным маслом. Порция: 250гр.

Лаваш

250 грамм

Бездрожжевой хлеб

250 грамм

Хлеб с тыквенными семечками и кунжутом

250 грамм

Хлеб с клюквой

250 грамм

Ролл "Бостон"

Ролл с филе лосося (снаружи) и сыром кремет внутри. Подаем с пастой васаби и маринованным корнем имбиря. Соус соевый в дополнение. Порция: 270 гр.

Горячая "Филадельфия"

Запеченный ролл с лососем, сыром кремет и огурцом внутри. Панируем в рисовых сухарях и обжариваем во фритюре. Подаем с пастой васаби и маринованным корнем имбиря. Соус соевый в дополнение. Порция: 315 гр.

Запеченный ролл «Бостон»

Запеченный ролл с лососем, сыром кремет и фирменным соусом с тобико. Снаружи панированный в кунжуте. Подаем с пастой васаби и маринованным корнем имбиря. Соус соевый в дополнение. Порция: 350 гр.

Запеченный ролл «Аляска»

Запеченный ролл с лососем снаружи. Сыром кремет, авокадо и огурцом внутри, и фирменным соусом с тобико сверху. Перед подачей поливаем соусом унаги и посыпаем кунжутом. Подаем с пастой васаби и маринованным корнем имбиря. Соус соевый в дополнение. Порция: 320 гр.

Ролл "Калифорния"

Ролл с тигровыми креветками, огурцами, сыром кремет и тобико снаружи. Подаем с пастой васаби и маринованным корнем имбиря. Соус соевый в дополнение. Порция: 225 гр.

Ролл "Канада"

Ролл с лососем, копченым угрем (сверху), авокадо, огурцами . Подаем с пастой васаби и маринованным корнем имбиря. Соус соевый в дополнение. Порция: 260 гр.

Маки темпура с лососем и авокадо

Небольшой горячий ролл из кисло-сладкого риса и семги с авокадо, завернутый в сушеные водоросли нори. Панируем в рисовых сухарях и обжариваем во фритюре. Подаем с пастой васаби и маринованным корнем имбиря. Соус соевый в дополнение. Порция: 150 гр.

Маки темпура с угрем и огурцом

Небольшой горячий ролл из кисло-сладкого риса и копченого угря с огурцом, завернутый в сушеные водоросли нори. Панируем в рисовых сухарях и обжариваем во фритюре. Поливаем соусом унаги. Подаем с пастой васаби и маринованным корнем имбиря. Соус соевый в дополнение. Порция: 150 гр.

Ролл "Поцелуй гейши"

Запеченный ролл с лососем снаружи. Сыром кремет и огурцом внутри. Перед подачей поливаемсоусом унаги и посыпаем кунжутом. Подаем с пастой васаби и маринованным корнем имбиря. Соус соевый в дополнение. Порция: 310 гр.

Ролл "Самурай"

Ролл из кисло-сладкого риса, сыра кремет, авокадо, огурца и филе лосося, завернутый в сушеные водоросли нори. Подаем с пастой васаби и маринованным корнем имбиря. Соус соевый в дополнение. Порция: 250 гр.

Ролл "Филадельфия"

Ролл с лососем, японским омлетом, огурцами и сыром кремет. Подаем с пастой васаби и маринованным корнем имбиря. Соус соевый в дополнение. Порция: 270 гр.

Ролл "Дежавю"

Порция: 390 гр.

Ролл "Филадельфия гриль"

Классический ролл запеченный по новому рецепту. 230 грамм

Ролл "Чиз Эби"

Жареная креветка с огурцами и сыром с рисом. 300 грамм

Ролл "Айдахо"

Фирменный ролл с овощами, креветкой и посыпкой из кунжута. 250 грамм

Ролл "Нежный"

Классический ролл с запеченной сырной шапкой. 330 грамм

Хосомаки с огурцом

Классический ролл с огурцом и рисом. 110 грамм

Хосомаки с угрем

Классический ролл с угрем и рисом. 110 грамм

Хосомаки с лососем

Классический ролл с лососем и рисом. 110 грамм

"Ниндзя" сэт

Сет состоит из трех роллов: Канада, Филадельфия и Калифорния. Порция: 755 гр.

"Таксим" сэт

Филадельфия гриль, Канада, Айдахо, Хосомаки лосось, Хосомаки с огурцом Порция: 1400 гр.

Теплый маки сэт

Состоит из пяти маки роллов: два жареных темпура маки - с угрем и с лососем. И три маки обычных: с угрем, лососем и огурцом. Порция: 650 гр.

"Любимый" сэт

Поцелуй гейши, Запеченный Бостон, Филадельфия гриль

Джуниор пицца

Сыр моцарелла, сосиски балапан, помидоры черри, маслины. 250 грамм

Домашние котлеты с картошкой фри

Классические котлетки которые мы подаем вместе с картошкой фри. 300 грамм

Детский шницель с картошкой фри

Куриная грудка обжаренная в кляре. Подаем вместе с картошкой фри. 370 грамм

Спагетти в помидорном соусе

Спагетти, помидоры черри, соус томатный. 360 грамм

Спагетти с курицей на гриле

Спагетти с филе курицы и помидорами черри. 370 грамм

Лимонад "Мохито"

Прохладительный и освежающий напиток на основе листьев свежей мяты, лайма и газ.воды с добавлением сиропа Mojito Mint. Подаётся со льдом. Порция: 1л.

Лимонад "Клубничный с маракуйей"

Лимонад "Фиалковый ананас"

Лимонад "Манговый с цитрусом"

Лимонад "Классический" 1L

Данные фото являются примером того, как может выглядеть блюдо. Предупреждаем, что вид блюда может отличаться от фотографий

Классический мохито

Современный классический охлаждающий коктейль, состоящий из листьев свежей мяты, лайма, газ.воды, сиропа Mojito Mint, приготовленный с дроблёным льдом. Порция: 0,450 л

Клубничный мохито

Современный классический охлаждающий коктейль, состоящий из листьев свежей мяты, лайма, газ.воды и клубничного сиропа, с добавлением свежемороженой клубники, приготовленный с дроблёным льдом. Порция: 0,450 л

Ананас-киви мохито

450 мл

Черничный айс дрим

280 мл

Энерджайзер

Апельсиновый фреш, клубника, банан. 280 грамм

Шпинат с клубникой и бананом

280 мл

Каркаде с клубникой

450 мл

Апельсиновый фреш

250 мл

Яблочно-морковный фреш

250 мл

Mirinda 500 мл

"Tassay" без газа, 500 мл

"Tassay" с газом, 500 мл

Сок piko, 1л

В ассортименте

Морс клюква, 1 л

Морс ягодный, 1 л

Borjomi, 500 мл

Pepsi 500 мл

7up 500 мл

Lipton 500 мл

Турецкий айран, 1л