Pizzat
Keittiömme sydän on aito puu-uuni, jossa kypsyy aito espoolainen pizza.
HUOM! Valitettavasti emme pysty takaamaan 100 %
gluteenitonta, koska keittiössä käsitellään myös
gluteenia sisältäviä raaka-aineita.
CHEESY PEPPERONI (spicy)
Pepperonimakkaraa, parmesaania, oreganoa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte- mozzarellaa & Ranch-kastiketta.
20,00 €
SALAME & FRIARELLI (Spicy)
Mausteista Napolin-salamia, friariellia, San Marzano-tomaattia & Fior di latte-mozzarellaa
20,00 €
404 - PIZZA NOT FOUND
Italialaista pancettaa, karamellisoitua ananasta, gorgonzolaa, chiliä, Fior di latte-mozzarellaa & basilikaa.
19,50 €
FAHRENHEIT -451 (super spicy)
Nduja-makkaraa, Mozzarella di Bufalaa, Carolina Reaper chiliä, San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa & basilikaa.
20,00 €
CAPRICCIOSA
Parmankinkkua, herkkusieniä, Taggiasca- oliiveja, San Marzano-tomaattia, Fior di latte- mozzarellaa & grillattua latva-artisokkaa (saatavilla VE).
20,00 €
I SAW SAGE
Italialaista tuoremakkaraa, osterivinokasta, Fior di latte-mozzarellaa, maa-artisokkaa- tryffeli ricottaa & salviaa. Ei saatavilla laktoosittomana.
21,00 €
MARE NOSTRUM
Yuzussa ja yrteissä marinoituja katkaravun pyrstöjä, sinisimpukkaa, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, Fior di latte-mozzarellaa & persiljaa.
21,00 €
LAX ÆTERNA
Lämminsavulohta, grillattua kesäkurpitsaa, mascarponea, purjoa, Fior di latte-mozzarellaa & persiljaa.
21,00 €
MEDITERRANEA
San Marzano-tomaattia, kirsikkatomaattia, Bufala-mozzarellaa, basilika-persiljaöljyä & basilikaa
18,00 €
MARGHERITA
San Marzano-tomaattia, Fior di latte- mozzarellaa, ekstra-neitsytoliiviöljyä & basilikaa
15,00 €
Lisätäyte: Ranch-kastike
Erilliseen kippoon pakattu maukas soosi, mihin kelpaa dippailla pizzan reunapaloja tai levittää maukkaan mausteista kastiketta pizzan päälle.
3,00 €
Juomat
Pepsi virvoitusjuoma 0,33 l
5,00 €(330 ml, 15,15 €/l)
Pepsi Max virvoitusjuoma 0,33 l
Suomen suosituin sokeriton virvoitusjuoma Pepsi MAX on rohkea ja herkullinen kolajuoma.
5,00 €(330 ml, 15,15 €/l)
Stone's Ginger Joe 0% 33cl alkoholiton inkivääriolut
6,50 €(330 ml, 19,70 €/l)
Yes Yes Apple Dry (alkoholiton siideri) 33cl
6,50 €(330 ml, 0,3% vol, 19,70 €/l)
Ambar 0,0%
Gluten free & alcohol free lager.
6,50 €
More Brewing Lager alkoholiton olut 0,0% 0,33 l
ALKOHOLITON Helposti juotava ja tasapainoinen, asteen verran reilummin aromihumaloitu vaalea lager, jonka mausta löytyy miellyttävän kukkaista aromia ja persikkaisia vivahteita. On alkoholittomaksi lageriksi poikkeuksellisen aromikkaan ja moniulotteisen, vahvemmin humaloidun makuprofiilinsa ansiosta loistava seurustelujuoma ja verraton janonsammuttaja, sekä alkoholittoman saunojan paras kaveri. Samanaikaisesti sen verrattain täyteläinen makuprofiili tekee siitä hyvän makuparin erilaisille ruokalajeille, kuten vaikkapa grillatulle ruoalle ja eri tyylisille salaateille. Tarjoillaan hyvin viilennettynä, 6-8 -asteisena.
6,50 €(330 ml, 19,70 €/l)
More Brewing Hazy IPA alkoholiton olut 0,5% 0,33 l
6,50 €(330 ml, 0,5% vol, 19,70 €/l)
Hartwall Original Long Drink Grapefruit 0% 0,33 l
Hartwall Original Long Drink 0% Grapefruit on kauan odotetun alkoholittoman Zero Label -tuotesarjan ensimmäinen maku. Myös alkoholittomana tuotteessa on tuttu raikas maku, jossa yhdistyvät raikas greippi ja alkoholiton gin. Maistuu parhaalta jääkylmänä.
6,00 €(330 ml, 18,18 €/l)
Hartwall Vichy Original kivennäisvesi 0,25 l
Hartwall Vichy Original on suomalainen vahva vichyvesi. Se on runsaasti kuplivaa ja sisältää tasapainotetusti kivennäisaineita ja natriumia eli suolaa, kuten perinteisen vichyn kuuluu. Hartwall Vichy Original on osa suomalaista historiaa. Sen synty ulottuu vuoteen 1836, jolloin Victor Hartwall perusti Pohjoismaiden ensimmäisen kivennäisvesien tuotantolaitoksen Helsinkiin.
2,50 €(250 ml, 10,00 €/l)
Do it yourself: tee hyvää pizzaa kotona
“Pizza bakers are excellent lovers”
Hyvä pizzan leipominen ei ole hätähousun hommaa. Fat Lizardin (pizza)taikinan valmistuminen ottaa aikansa eli 48 tuntia. Mutta kuten elämässä, sinnikkyys ja kärsivällisyys palkitaan.
Näillä eväillä ja ohjeilla syntyy pizza Ravintola Fat Lizardissa. Italialainen pizzamestarimme Manu näyttää sinulle videoissa, miten Fat Lizardin uusista leivontatuotteista syntyy rapea ja ilmava pizza kotiolosuhteissa. Jos nämä ainekset ja vinkit eivät tee sinusta hyvää (pizza)leipuria, et todennäköisesti ole sellainen. Aloitamme pizzataikinasta ja Pizza Margheritasta, lisää leivontavideoita tulossa pian.
www.ravintolafatlizard.fi/diy
UUTUUS: FAT Family Pizza Bag. Kaikki tarvikkeet toimitetaan kotiisi. Pizzan valmistus sujuu vaivatta ja lopputulos on takuulla herkullinen.
Fat 'L' pizza taikinapallo
Fatissa valmistettu ja 48 tuntia kohotettu pizzapallo 280g.
5,00 €
Kaksi Fat 'L' pizza taikinapalloa
Kaksi kappaletta Fatissa valmistettua ja 48 tuntia kohotettua pizzapalloa á 280g.
8,00 €
Salaatit
CAESAR SALAD
Romainesalaattia, pecorinojuustoa, krutonkeja & caesarkastiketta (saatavilla G, kastike sis.kalaa).
15,00 €
CAESAR SALAD & BLACK TIGER PRAWNS
Romainesalaattia, marinoituja tiikeriravunpyrstöjä, Grana Padano- juustoa, krutonkeja & caesarkastiketta (saatavilla G, kastike sis.kalaa).
22,00 €